Mówią, że jakość pizzy zależy przede wszystkim od ciasta, jednak równie ważnym czynnikiem jest bardzo wysoka temperatura pieczenia. W domowych warunkach nie jesteśmy w stanie uzyskać takiej temperatury, jaka panuje w kamiennych piecach, rodem z prawdziwej włoskiej restauracji, dlatego warto do pieczenia pizzy używać specjalnych kamiennych podkładek. Kamień szamotowy wspaniale się nagrzewa, oraz utrzymuje tę temperaturę przez długi czas, dzięki czemu ciasto jest delikatne i chrupiące. W skład zestawu wchodzi również łopatka z drewna bukowego. Jeśli kochasz domową pizzę, to koniecznie musisz zaopatrzyć się w taki gadżet kuchenny.
